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GBA61

源美

獨／粽子配哪款醬？　全台18支名醬大比拼

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端午節吃粽子，說到加醬料你是哪一派？最常被民眾討論的是南北粽的差異，不過一旦剝開粽葉，要品嘗粽子時，絕對少不了最佳配角醬料，有部落客點出全台灣有18支知名辣醬，當然不乏享譽全台的台中「東泉」，用來對比的則是台中源美辣椒醬，辣醬的滋味涵蓋辣、甜、鹹、香，甚至還要保有濃稠感，今年端午，你準備好為粽子淋上哪一款經典風味了嗎？

2026/06/16 10:20

獨／西瓜汁加東泉　台中人：它太強了

獨／西瓜汁加東泉　台中人：它太強了

台中人家中必備的辣椒醬，最常見的兩大老字號品牌莫過於就是「東泉」和「源美」，許多人吃飯、炒麵或菜頭粿類等都會淋上一點，覺得這樣才對味！但沒想到除了鹹食類可以加辣醬外，近日竟有台中咖啡店推出加了辣椒醬的「東泉咖啡」，引發熱議。但台中人對辣醬的喜愛不只這樣，有民眾就帶東泉逛夜市，順手加入買的西瓜汁裡，本以為會覺得很噁心，沒想到一喝後驚嘆連連，大讚真的是萬用醬、神醬。

2022/08/29 05:48

嫌東泉辣椒醬不辣　掀台中人辯吃法

嫌東泉辣椒醬不辣　掀台中人辯吃法

號稱台中神醬的名產辣椒醬，你吃哪一款？一名網友在臉書上評論東泉辣椒醬「一點都不辣，還有藥味」，吊出大批台中人討論吃法，有人說就是要搭配炒麵豬血湯，也有人認為要擠進去水煎包才對味。不過進一步發現，原來台中不同地區，偏好辣椒醬品牌也不同，豐原地區愛吃源美辣椒醬，原台中市區民眾則是習慣吃東泉辣椒醬。

2022/03/02 10:33

台中味辣椒醬　東泉VS源美誰好吃？

台中味辣椒醬　東泉VS源美誰好吃？

這一味真的只有台中人才懂！說到台中名產，如果只想到「太陽餅」就證明你是外行人囉...對在地人或老台中人來說，可以象徵這個地方的莫過於就是東泉、大麵羹、蔴薏，市長林佳龍還封它們是「台中三寶」呢～不過，台中除了東泉辣椒醬出名外，其實還有另一款也擁龐大粉絲，那就是「源美」牌辣椒醬，究竟兩個有何差別呢？以下就不藏私為各位看倌揭密♥♥♥

2016/07/13 07:36