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豚骨拉麵
去福岡玩被臭到？日本人自嘲：嗅覺已腐爛
台灣民眾熱愛到日本旅遊，而福岡更是近年來崛起的熱門旅遊城市之一，而福岡也是「豚骨拉麵聖地」，知名連鎖拉麵品牌一蘭、一風堂皆發源於此。不過，近日有長居台灣的日本部落客指出，不少遊客一到福岡，常被街頭瀰漫的濃厚豚骨腥臭味嚇了一跳，他也幽默自嘲，土生土長的福岡人因為從小吃豚骨拉麵長大，「舌頭跟嗅覺已經腐爛了」，呼籲台灣人若想吃豚骨拉麵，千萬不要找當地人推薦。
2026/06/06 10:25
日知名拉麵6月漲20％ 台人見新價格沉默了
拉麵是不少人到日本旅遊必吃的美食，日前定居台灣的日籍作家「日本人的歐吉桑」就提到，福岡當地有名的拉麵店最近公告漲價，一碗豚骨拉麵從500日圓漲到600日圓（約新台幣119元），貼文一出，反而讓台灣網友羨慕，因為在台灣一碗拉麵就要250元起跳，甚至還有不少超過300元的。
2026/05/15 03:22
實測珍奶+泡麵！他加2匙奶粉秒變豚骨拉麵
台灣珍珠奶茶國際馳名，拉麵王國日本走早就嘗試珍奶獵奇新吃法，推出珍奶拉麵、珍奶壽司和珍珠啤酒。近日有網友看到YouTuber將珍奶加入泡麵後，竟然會有豚骨拉麵的味道，於是決定實測，結果大為驚艷，「超唰嘴」。
2025/04/05 06:06
泡麵加料新吃法！珍珠鮮奶茶增添豚骨味
泡麵正宗吃法是用熱水沖泡，但現在不少人創意嘗鮮，把手搖飲的珍珠鮮奶茶，或者布丁鮮奶茶加進泡麵裡，焦糖味和豚骨味和泡麵碰撞出新滋味，網路掀起討論。
2024/08/24 11:05
黃仁勳旋風燒到日本！訪日必吃拉麵店爆紅
AI教父輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳5月26日抵台，熱愛美食的他，來台期間造訪的餐廳和夜市攤位，吸引許多粉絲朝聖，台北市政府觀光傳播局還為此整理了官方版的「黃仁勳美食地圖」。然而，黃仁勳旋風不僅橫掃台灣，就連日本的一家拉麵店都受到黃仁勳的影響，知名度大幅提升。
2024/06/12 10:19
多汁的十三香半雞 讓人看了口水直流
YouTube頻道「六一遛阿寬」是由一對交往將近九年的情侶阿寬與61共同經營的，時常在頻道中分享許多美食。日前兩人也開箱了近期討論度極高的5樣全聯美食，分別是日清的拉王辣豚骨麵、愛之味的麻婆豆腐、十三香的半雞、石二鍋的烏龍湯麵以及福源的花生雪沙。（助理編輯／陳以恩）
2021/09/16 10:52
派出所獲高評 嫌犯推爆所長私房菜
Google評價不但能看到商家好壞，現在連警察局跟派出所也會被打分數了！有網友近日就發現新竹竹北派出所Google評價中，竟被打上5顆星的高評，且仔細一看，不只報案、洽公的民眾給了高分，就連被逮捕的嫌犯，都感性發文，讓網友全笑噴了。
2020/05/08 09:07
蔦拉麵濃厚系豚骨襲台 推獨家激安價
2012年發跡東京巢鴨，由大西祐貴（Onishi Yuki）所創立，將傳統的日式拉麵品牌「Tsuta蔦」，因為跟西方松露完美結合，開拓出別於傳統、前所未有的拉麵風格。創立不到四年，2016年便獲得米其林一星，成為世界第一碗米其林日本拉麵。並於2016年至2019年連續四年蟬聯米其林一星殊榮。
2019/10/09 07:45
知名拉麵插旗信義區 消費送霜淇淋
日本知名拉麵店2012年開店至今，全台共有6間專門店，最近插旗信義區，從5月1日起到5月13日，到凪(Nagi)信義店點拉麵即可獲贈霜淇淋一份。
2018/04/28 10:17
泡麵加牛奶變豚骨拉麵？實測試吃後…
泡麵非常方便，是許多人的宵夜的選擇，但泡麵不只是單一種吃法，有人會發揮創意，讓泡麵煮出不同的風味。有一名網友想讓泡麵變身為「豚骨拉麵」，在煮泡麵的過程中加入牛奶，而最後完成的成品，讓他驚呼不已，也PO網向大家分享口感。
2017/10/18 10:36
拉麵湯頭才是本體！一鍋要熬上兩天
這一家以連鎖概念店起家的日式豚骨拉麵專賣店，將首創店開在高雄，就在一級戰區的左營區裕誠商圈上。從店名設計到裝潢格局的確有別單店概念，店外觀大致看上去挺不錯，但卻有了些距離；即無在地人味，而這也是大部份連鎖店會遇上的問題。
2017/07/07 02:00
日拉麵成本大公開 配料成本不到5元
日本拉麵遠近馳名，更是台灣人遊日必吃的朝聖美食，但一碗拉麵的成本究竟多高？日本八王子「拉麵無雙」（ラーメン无双）店長西村政司爆料，拉麵成本最低的是竹筍、豆芽菜、叉燒等配料，成本最高的是豚骨湯頭，光成本就佔售價4成以上，這也是他最後選擇關店的原因之一。
2017/04/02 04:00
日本拉麵是撩妹利器 主持人爭相朝聖
氣溫持續下探，來碗熱呼呼的拉麵最溫暖。近日《青春好7淘》外景來到宜蘭在地限量人氣拉麵店，沒想到兩鮮肉主持人聽完老闆為妻遠赴日本的故事，竟動起用拉麵把妹的歪腦筋。
2017/03/14 07:00
等不及一蘭！十款日式拉麵搶先登台
日本一蘭拉麵六月登台的消息，已經讓許多拉麵迷欣喜若狂，搶先在一蘭登台之前，台灣首屆「2017日本拉麵祭」即日起在台北登場，總共匯集10家日本人氣拉麵店，將從2月24日至3月5日一連10天於光華數位新天地正後方停車場舉辦。
2017/02/24 11:56
湯包太美味 日人重現絕版拉麵回報
一位日、墨混血的日本美食品牌製作人，與一位創造21摺鮮肉湯包而吸引日本饕客的上海菜師傅，一場無心插柳的台灣美食之旅，成就兩大美食的交流。為了感謝濟南鮮湯包的小莊師傅，來是日本的恒成公英，特別重現列入2015日本米其林指南的日本鐮倉名店「永樂」拉麵，感謝小莊師傅的開放廚房並且傳授鮮肉湯包的秘訣。
2016/12/27 08:30
凪歡慶十週年 限量煮干王只有今天
『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵今年歡慶10周年，生田智志主廚主廚特別從日本帶來超夯的『煮干王』，讓喜愛拉麵的台灣朋友也同步享受風靡日本鮮美滋味，煮干王僅在今（16）日於仁愛店獨家販售，且限量300份。
2016/09/16 09:30
湯匙插著超穩！這拉麵號稱日本最濃稠
不少觀光客到日本一遊，必定會吃上一碗拉麵，但你有看過這麼濃稠的拉麵嗎？日本愛知縣的拉麵店「大岩亭」便以此聞名，它的湯頭濃稠程度宛如咖哩，湯匙還能直接插在湯中不會倒下，被網友譽為是「日本第一濃稠的豚骨拉麵」。
2016/06/03 08:12
