林明健相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

寶島神很大

獨旅搭飯店電梯「別急按樓層」原因超恐怖

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今晨16℃！週三變天雨擴大未來7天天氣曝

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台積2奈米放量　特化供應16強出列

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北市選情五五波！命理師斷言：這人可勝出

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畫面曝！房客陳屍租屋處睡袋身…如木乃伊

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網「對穿腸」創作酸爆蔣萬安　陳水扁神回

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【盤前】台指夜盤跌652點　台股今恐補跌

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外銷訂單強勢回溫！傳產「6檔」尖兵集合

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有望回歸八點檔？秦楊親吐重返螢光幕心聲

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李安妮曬船員證挺沈伯洋：看到爸爸的影子

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外資砍這檔1.9萬張　投信急救94萬人愣住

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「這檔」挫逾3%　國家隊2.4億救火失利

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台灣彩券開獎直播中

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大樂透加碼雙重中獎機會

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10/12起39樂合彩加碼

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時間淬經典！馬祖酒廠連10年飄香國慶酒會

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桃園護國宮首創「萬人傳香」迎創宮50年

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黃世杰、沈伯洋都畫進作品

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蔡淑臻的逆齡秘密！海芙電音雙波找回光采

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為內容找資金　為創意找市場！

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AI帶旺記憶體! 產業忙擴產.人才需求升溫

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華航珍愛山林加里山步道認養、植苗

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GBA61

林明健

把握暑假尾聲！台北福華1泊2食只要3千

把握暑假尾聲！台北福華1泊2食只要3千

搶攻暑假尾聲商機！台北福華大飯店集結館內3間人氣中餐廳，即日起推出4人同行「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案。專案內含兩間高級單/雙床房住宿一晚、江南春、珍珠坊或蓬萊邨經典四人合菜三選一），以及四人翌日自助早餐吃到飽，限時優惠價1萬2000元整，換算單人只需要3000元。

2024/08/30 12:02

網紅控龍蝦爛、蒼蠅多…米其林廚怒了

網紅控龍蝦爛、蒼蠅多…米其林廚怒了

網紅Toyz日前以一段標題為「米其林餐廳還能踩雷？牛排咬不爛＋蒼蠅飛來飛去！竟然還吃到未來漢堡？」的影片，對「米其林餐盤」推薦餐廳WILDWOOD發出諸多批評。影片至今吸引超過42萬次點閱，引發網友熱議。米其林名廚林明健親自在臉書上回應此事，對工作人員抱屈，並揚言提告。

2019/07/09 10:11

一星主廚揮團扇　燒烤出原始牛排滋味

一星主廚揮團扇　燒烤出原始牛排滋味

繼LONGTAIL餐廳酒吧及Chou Chou法式料理餐廳分別獲得2018台北米其林一星及餐盤推薦後，米其林一星主廚林明健再次發揮無限創意，於信義區百貨打造「WILDWOOD」原木燒烤餐廳，開放式的廚房，直接看見主廚利用團扇控制烤爐的火力，吧台還有當日現撈的新鮮魚貨，強調「回歸料理的初衷，以優質食材呈現食物最真實的滋味。」

2018/07/09 12:30

夏日創意料理　雙廚四手無極限

夏日創意料理　雙廚四手無極限

位於amba台北中山意舍酒店一樓的「ACHOI餐廳」，以無國籍的創意「當代料理」驚豔饕客，隨著夏季的到來，ACHOI的顧問主廚林明建特別邀請連續六年被評為上海最佳餐廳Madison主廚Austin Hu(胡正威)客座，兩位主廚將以羅勒、甜玉米、西瓜、及棉花糖四樣食材，以『Summer Vacation』為主題，變化出六道鹹食及二道甜點。

2016/07/01 06:19

ACHOI滿週年　創意新菜限時供應

ACHOI滿週年　創意新菜限時供應

位於amba台北中山意舍酒店一樓的「ACHOI餐廳」，下週即將滿一歲了，為了感謝每一位支持ACHOI的朋友，顧問主廚林明健特別嚴選在地當令食材，將在14、15日晚間六點獻上一週年限定tasting menu，將嘉義白蘆筍結合北海道海膽；新鮮鵝肝搭配當季綠竹筍，以無限的創意驚豔饕客味蕾。

2016/05/06 05:03