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肝病變

好市多1堅果超夯！營養師：吃過量恐中毒

好市多1堅果超夯！營養師：吃過量恐中毒

巴西堅果營養價值極高，口感脆脆的，吃起來非常順口。近日有民眾到好市多購買一大包巴西堅果，事後上網搜尋才發現，不少人建議一天只吃1至2顆，讓他忍不住直呼「那我這一大包要吃到何時啊！」貼文曝光後，引發網友熱烈討論。對此，營養師黃玉如曾提醒，巴西堅果的硒含量相當高，若攝取過量恐導致硒中毒，嚴重甚至可能造成肝臟病變，因此建議一天攝取量以不要超過1顆。

2026/07/28 08:45

蔓延全台！網傳「毒草」被證實有危險

蔓延全台！網傳「毒草」被證實有危險

LINE最近瘋傳「在外踏青要注意，國際級毒草在台灣蔓延中」的訊息，指說一定要記住他的「長相」，只要不小心碰到這種「雜草」，你的「鼻子」和「肝」就會開始產生病變...現在毒草已經蔓延全台灣！還附YouTube影片說明，讓LINE網友人心惶惶。

2018/03/02 06:54

小心毒草在身邊！銀膠菊恐致肝病變

小心毒草在身邊！銀膠菊恐致肝病變

其實有毒植物在生活中隨處可見，像是銀膠菊，常出現在廢棄空地農田，因為葉子像艾草，開花就像滿天星，如果大量接觸或吸入肺部，很可能引發肝病變。至於山區常見的咬人狗，葉片的炘（音同信）毛有蟻酸，碰觸到就會像到蜜蜂叮咬般刺痛，還有姑婆芋，因為和一般芋頭很相似，連行政院發言人徐國勇都因此誤食中毒。

2017/03/26 08:31

牛肉麵湯頭差很大！紅燒吃多易肝病變

牛肉麵湯頭差很大！紅燒吃多易肝病變

很多老饕去牛肉麵店，都會為了要吃紅燒還是清燉煩惱，但現在專家恐怕會幫你決定，因為毒物科醫師發現，紅燒口味的製作基底，大部份都是豆腐乳、豆瓣醬等等，這些在加工的過程中，都會產生黃麴毒素，吃多了容易造成肝病變，所以吃清燉的，相對比較健康。

2014/03/10 07:18

獨／奶皇包沒蛋黃沒牛奶？奶黃粉調的

獨／奶皇包沒蛋黃沒牛奶？奶黃粉調的

奶皇包是很多人到港式茶樓必點的美食，但現在告訴您，金黃色的內餡會噴汁不是用鮮奶蛋黃，用的是「奶黃粉」，裡面含化學添加物，像是香料、色素還有增味劑，專家說有些不肖廠商還會加入含有二氧化硫的玉米澱粉，純天然跟合成價差至少10倍以上，但兩者口感沒太大分別，根本難辨真假。

2013/12/19 08:16